赤っぽいのが背節で
茶色っぽいのが腹節。

ねこまんまでは
どっちがウマいかなあ？
と食べ比べ。

背節はあっさりで
腹節はしっかり濃いめの味。

我が家では
背節派が多数。

おんなじ鰹節でも
全然違うなー。

明日は昆布と合わせて
出汁を取って
味噌汁にして比べてみようっと！