伊藤家芋煮大会
2013年09月16日
今晩は、伊藤家芋煮大会が開催され、
長男YU作さんの司会進行で会が進みました。(^◇^;)
長男YU作さん、次男JUN平さん、そして僕で芋煮を作って、
いつもご飯を作ってくれているお母さんをご招待することに。
包丁の使い方を少し覚えたYU作さんは、
ネギにサトイモに厚揚げを切り、ゴボウのささがきに初挑戦！
次男JUN平さんはこんにゃくとしめじをちぎって料理に参加。
そして今回はなんと、味噌仕立ての庄内芋煮に初挑戦です！
１豚肉
２味噌
３酒粕
４しめじ
５こんにゃく
６ネギ
７さといも
８厚揚げ
９ゴボウ
山形県内陸に住む自分にはなんとも違和感を感じる組み合わせです。
味噌に豚肉入れたら【トン汁】では？？
とおもっていたけれど、
これがウマイ∑(ﾟДﾟ)
きちんとした味噌じたての【芋煮】にびっくり！
お母さんを休ませる計画大成功d(^_^o)
やはり自分も料理に【参加】したという気持ちになるのでしょうか、
二人とも美味しい美味しいといつもよりご飯が進みます。
やっぱり山形のソウルフード、芋煮は美味しいよー！